Levure

[Apisto95]

Bonjour à tous,
Pour constituer un milieu apte à cultiver des microvers, il faut utiliser de la levure à raison d'une mesure pour 4 de flocon d'avoine.
Ma question est la suivante: quelle levure utilisez vous ? Personnellement je ne connais que la levure en sachet ou le levure fraiche (petits cubes) donc je ne me vois pas constituer un volume avec cela.

[MD]

Salut Laurent,

Tu peux mettre du sucre en lieu et place de la levure de bière le résultat sera le même

[Apisto95]

et c'est plus facile à doser.
Merci pour le truc Morgan !

[asadar]

Juste histoire de paraitre plus idiot que d'habitude

Une mesure représente combien pour toi, de base ? Et où, as tu trouvé ta souche de micro vers?

[Apisto95]

La mesure n'est pas définie de manière absolue. Ce qui compte c'est de respecter les proportions.
En général, il faut les calculer pour pouvoir préparer plusieurs pots à la fois.

Pour la souche de micro-vers c'est un ami. A lui de se désigner, je ne peux le faire à sa place

Mais si tu n'en as pas et que tu viens dans le coin pas de problème pour t'en donner

[asadar]

Merci beaucoup pour les réponses et juste une dernière question qu'elles sont les proportions de ton mélange?

[Apisto95]

la recette :
4 volumes de flocons d’avoine
2 volumes de lait écrémé. (nota: toutes ls recettes ne comportent pas cet élément)
1 volume de levure de bière mélangez le tout.
Ajoutez 3 volumes d’eau.
Délayez peu à peu et faîtes cuire 2 mn.
Versez dans une boîte ou un pot en plastique une couche de 2 à 3 cm de la préparation.
Laissez refroidir. Puis ensemencez la culture en surface. Mélangez et conservez à température ambiante.
Le repiquage doit avoir lieu dans 3 ou 4 semaines.

[Hitch16]

Absolument inutile tout ça...

- des flocons d'avoines directement dans la boite (quantité en fonction du récipient) de manière à avoir 1cm de substrat.
- un peu de sucre (une cuillère à café environ)
- de l'eau de manière à avoir un mélange un peu liquide (purée molle)

C'est tout!!! Pas de cuisson, pas de lait ni quoi que ce soit d'autre.

SI vous êtes pressés vous pouvez rajouter une ou deux cuillère(s) à café de levure de bière (rayon diététique ou bio) qui aura pour effet d'accélérer la production mais, également, le désavantage de diminuer la durée de vie de la souche.

Vous avez besoin de plus de production? vous multipliez les boites.

Vous n'avez pas besoin de production? vous conservez votre souche au frigo.

si vous avez des questions je suis dispo

[Apisto95]

Merci Hitch
Rien ne vaut l'expérience

[Hitch16]

Avec plaisir

Cela ne sert à rien de se lancer dans des recettes compliquées, la production n'en est pas meilleure et l'odeur est assez incommodante.

Cette recette a fait ses preuves.
Je tourne sur 6 boites (j'ai du monde à nourrir ) en en repiquant une ou deux par semaine, je n'ai jamais de trou de production.

[Apisto95]

Pendant combien de temps peut on raisonnablement conserver une souche au frigo ?
Je pense aux vacances là ...

[Hitch16]

Si c'est juste repiqué ça peut tenir 2 à 3 mois

Cela dit une souche sans passer par le frigo tient 3 semaines à un mois

[asadar]

Tu vends des souches de micro vers? et si oui combien et fais tu des envois sauf si tu es proche de Versailles

[Hitch16]

Non