Pour moi l'équation est relativement simple :
pas de chaines, beaucoup moins de pressions de vendre sur les employés vendeurs.
Les indépendants ont rarement du personnel. Donc on peut toujours demander à voir le responsable, pour les grincheux qui veulent agir comme des idiots... ils l'ont devant eux
Pas de chaines, moins de "touristes", donc moins d'achat impulsifs comme certains qui achétent comme ils achétent des bonbons, sans y penser... ou parce que le petit dernier fait sa crise qu'il le veut
Pas de chaines, moins de pression de ventes pour les indépendants. Qui peuvent vivre, en écartant les clients irresponsables.
Avoir des poissons c'est pas un droit, ce sont des responsabilités.
Les chaines sont hypocrites, en disant que cela démocratise le hobbye. Leur but le pognon, il s'en foute de rendre abordable ou pas le hobbye. Le profit est leur moteur, peu importe les moyens.
Les indépendants que j'ai connu, certains faisaient des prix à leurs clients habitués par rapport au prix "public", ou tout simplement parce qu'ils connaissaient bien le client, client fauché, alors pour faire plaisir, un poisson de plus, un prix adapté, c'était selon... et aussi des petits cadeaux parfois... de la bouffe, du matériel d'occasion (quand ils changeaient leur matos sur leur batterie artisanala) ou des piéces détachées... ou ... bref des petits gestes...
Des indépendants, qui cherchent pour moi, des poissons qu'ils n'ont pas habituellement en stock, j'en connais aussi.
Il faut savoir aussi, que les approvisionnements se font plus facilement pour les poissons. Avant certains poissons étaient difficilement trouvables dans le circuit de commercialisation.
Et c'est pas les chaines qui en sont à l'origine... ca n'a rien à voir. C'est la rotation de marchandises en avion qui a progressé, et les contacts entre les exportateurs dans les pays et chez nous. Par fax en anglais... alors qu'avant.. tout passé par les grossistes du pays des acheteurs.
J'ai connu aussi quelques détaillants déplorables, mais ceux là, on s'échangeait aussi leur mauvaise adresse, pour ne surtout pas y aller
Les vendeurs sont "coupables" mais comme ils ne décident pas vraiment, ils ne sont pas les vrais responsables... ils peuvent décider comme beaucoup, d'arreter et de faire autre chose, vendeur ailleurs... pour qu'au moins ce ne soit plus des animaux qui trinquent...
pourquoi ne voit on pratiquement jamais un vendeur de plus de 30 ans en chaine ??
Parce qu'ils ont compris, qu'ils n'y a rien à espérer. Ils font donc autre chose, dés que possible...