Nan aucun risque pour tes PV à 1021 ... plus dans le cas ou tu aurais des coraux c'est un peu mou ...
Bon alors tu as deux solutions pour remonter ta densité ... soit tu laisses s'évaporer l'eau jusqu’à ce que tu arrives à 1025 ... en partant de 1021 , ça devrait prendre au moins 15 jours , tu vas perdre de l'eau petit à petit (peut être 5 à 10 cm) mais il ne faudra pas en rajouter jusqu’à ce que ta densité soit a la valeur souhaitée. (Rappel l'eau s'évapore mais pas le sel > augmentation de la densité)
Autre solution , la meilleure , c'est de combler ton évaporation avec de l'eau salée à une densité de 1025-1026. Si tu rajoutes 1L d'eau a cause de l'évaporation par jour , ça devrait remonter en douceur. Prépare 5L à 1026 , et a chaque fois que tu perds de l'eau , hop tu en remets de la salée. 1h après à chaque coup , tu vérifies , quand ton bac sera à 1026 , tu pourras reprendre l'évaporation avec de l'eau osmosée.
T'en fais pas pour la micro faune , ça ne se voit pas forcement a l’œil et surtout pas le jour ... dont worry ça va venir petit à petit
Pour la sédimentation , tu le verras bien assez vite

une pierre de toute façon ne s’arrêtera jamais de sédimenter...
Et pour ton éclairage pour le moment , je partirai sur 8h tout allumé et 1h avant et apres juste avec les leds

...
+++
Edit : Tu n'es pas obligé de viser 1026 au démarrage , une densoté de 1024 ira très bien , si tu comptes mettre des coraux durs plus tard , tu devras remonter ta densité de la même manière
+++